Quitten Haarspülung selber machen für Traumglanz
Meike SanderMeike Sander04.11.2026

Hand aufs Herz, wie viele überteuerte Plastikflaschen stehen gerade in deiner Dusche, die dir das Blaue vom Himmel versprechen, aber deine Spitzen trotzdem wie Stroh aussehen lassen? Wenn du im Herbst an einem Quittenbaum vorbeiläufst, gehst du wahrscheinlich einfach weiter, weil die steinharten gelben Früchte auf den ersten Blick ziemlich unscheinbar wirken.

Dabei versteckt sich genau in diesen duftenden Herbstfrüchten eines der genialsten Beauty-Geheimnisse aus Omas Naturapotheke! Wenn du eine Quitten Haarspülung selber machen willst, brauchst du weder ein Chemiestudium noch teure Spezialzutaten, sondern nur ein paar Minuten Zeit am Herd. Bereit für den natürlichsten Glanz deines Lebens?

Warum lieben deine Haare ausgerechnet Quitten?

Fragst du dich jetzt auch, was dieses pelzige Obst auf deinem Kopf zu suchen hat? Die Antwort liegt in der Schale und vor allem in den kleinen Kernen der Quitte (Cydonia oblonga), denn die sind randvoll mit wertvollen Pektinen und pflanzlichen Schleimstoffen.

Wenn du sie mit Wasser aufkochst oder einweichst, entsteht ein leicht gelartiger Sud, der sich wie ein unsichtbarer, schwereloser Schutzmantel um jedes einzelne Haar legt. Das glättet die aufgeraute Schuppenschicht sofort, schließt Feuchtigkeit ein und sorgt dafür, dass sich deine Längen nach dem Waschen butterweich kämmen lassen, ohne platt herunterzuhängen.

Junge Frau mit langem, glänzendem und gesundem welligem Haar
Seidiger Glanz durch natürliche Pflege. Source: iStock

Und deine Kopfhaut? Die feiert gleich mit! Die enthaltenen Schleimstoffe und Gerbstoffe wirken extrem reizlindernd, entzündungshemmend und antibakteriell – perfekt, wenn deine Kopfhaut bei Heizungsluft juckt, spannt oder schnell zickt.

Die Superkräfte der Quitte im Überblick

Pflanzlicher WirkstoffWo er stecktWas er für dein Haar tut
Schleimstoffe (Polysaccharide)Vor allem in den KernenSpenden intensiv Feuchtigkeit, beruhigen Juckreiz und machen das Haar geschmeidig.
Pektine & SchalenwachseDirekt in der FruchtschaleUmhüllen das Haar schützend, glätten die Struktur und schenken seidigen Glanz.
Natürliche GerbstoffeIm Fruchtfleisch und der SchaleWirken leicht antibakteriell, entzündungshemmend und bringen die Kopfhaut in Balance.

Die Zutaten: Was du für deinen Glanz-Booster brauchst

Bevor wir den Kochlöffel schwingen, lass uns kurz einen Blick in deine Küche werfen. Du wirst überrascht sein, wie minimalistisch die Einkaufsliste für diese natürliche Haarpflege ausfällt!

Wichtig ist nur, dass du bei der Quitte unbedingt zu einer unbehandelten Bio-Frucht oder Ernte aus dem eigenen Garten greifst. Da wir die Schale samt ihrer wertvollen Fruchtwachse mitkochen, haben Pestizide in unserem Beauty-Sud absolut nichts verloren.

Apfelessig, Honig und frische Zutaten auf einem Tisch
Natürliche Zutaten aus deiner Küche. Source: Lemon8

Deine Einkaufsliste für 1 Woche Vorrat

  • 1 reife Bio-Quitte (Apfel- oder Birnenquitte funktioniert beides super)
  • 300 ml klares Wasser (bei sehr kalkhaltigem Leitungswasser gerne gefiltert)
  • 1 TL naturtrüber Apfelessig für den ultimativen Säure-Glanz-Kick
  • 1 TL flüssiger Honig oder reines Aloe-Vera-Gel als Feuchtigkeitsmagnet
  • Optional: 3 bis 4 Tropfen ätherisches Rosmarin- oder Lavendelöl für den Duft

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Quitten Haarspülung selber machen

Hast du alles bereitgelegt? Dann verwandeln wir deine Küche jetzt in ein kleines Naturkosmetik-Labor, das ganz nebenbei himmlisch nach Herbst duftet!

1. Den pelzigen Flaum abreiben und schnippeln

Hast du schon mal eine frische Quitte in der Hand gehabt und dich über diesen feinen, pelzigen Flaum auf der Schale gewundert? Reibe diesen Flaum zuerst gründlich mit einem trockenen Küchentuch ab, denn er enthält Bitterstoffe, die wir nicht in unserer Spülung brauchen, und wasche die Frucht danach warm ab.

Schneide die Quitte anschließend mitsamt der Schale und dem Kerngehäuse in grobe Würfel. Ja, richtig gelesen: Das Kerngehäuse wandert unbedingt mit in den Topf, weil genau dort der meiste Pflegeschleim sitzt!

Frische gelbe Quitten auf einem Holzbrett aufgeschnitten mit einem Messer daneben
Quitte samt Schale grob würfeln. Source: gettyimages.com

Vorsicht bei den Kernen

Schneide vorsichtig um das harte Kerngehäuse herum oder teile es nur grob, damit die kleinen braunen Kerne möglichst ganz bleiben und nur ihre äußeren Schleimstoffe ans Wasser abgeben!

2. Den Quittensud sanft auskochen

Gib die Quittenstücke mitsamt den Kernen und den 300 Millilitern Wasser in einen kleinen Topf. Bring das Ganze einmal kurz zum Kochen und drehe die Hitze dann sofort herunter, sodass die Mischung mit geschlossenem Deckel etwa 15 bis 20 Minuten lang leise vor sich hin köchelt.

Du wirst schnell merken, wie das Wasser leicht sämig wird und ein zarter, fruchtig-herber Duft durch deine Küche zieht. Sobald die Quittenstücke weich sind, nimmst du den Topf vom Herd und lässt den Sud noch etwa zehn Minuten nachziehen.

Quittenstücke köcheln in einem Topf mit Flüssigkeit auf dem Herd
Sanftes Köcheln löst die Schleimstoffe. Source: At the Immigrant's Table

3. Abseihen und abkühlen lassen

Jetzt heißt es: Trennen, bitte! Gieße die Flüssigkeit durch ein feines Haarsieb oder ein sauberes Mulltuch in eine Schüssel, damit keine Fruchtfasern oder Kerne zurückbleiben, die später in deinen Haaren hängen bleiben könnten.

Lass den goldgelben Quittensud danach auf Handwärme abkühlen. Warum das so wichtig ist? Wenn du den Honig zu früh in die kochend heiße Flüssigkeit rührst, gehen seine wertvollen Enzyme und Pflegewirkstoffe leider sofort kaputt.

Kräutersud wird durch ein feines Sieb in eine Schüssel gegossen
Durch ein feines Sieb abgießen. Source: LearningHerbs

Zero-Waste-Tipp für dein Gesicht

Wirf die weichgekochten Quittenstücke aus dem Sieb bloß nicht in den Müll (entferne nur kurz die Kerne und das harte Gehäuse)! Püriere das warme Fruchtfleisch einfach mit einem Esslöffel Naturjoghurt und einem Teelöffel Honig – schon hast du eine beruhigende, leicht straffende Gesichtsmaske, die du auftragen kannst, während deine Haarspülung abkühlt.

4. Die Pflege-Booster einrühren und abfüllen

Sobald dein Quittensud lauwarm ist, rührst du den Teelöffel Honig (oder das Aloe-Vera-Gel für die vegane Variante) und den Teelöffel Apfelessig gründlich unter. Der Apfelessig gleicht den pH-Wert deiner Kopfhaut aus, neutralisiert Kalkrückstände aus dem Leitungswasser und sorgt dafür, dass deine Haarstruktur das Licht wie ein Spiegel reflektiert.

Wer mag, gibt jetzt noch drei bis vier Tropfen ätherisches Rosmarinöl (pusht die Durchblutung der Kopfhaut) oder Zitronenöl hinzu. Fülle deine fertige Spülung über einen Trichter in eine blitzsaubere Glasflasche ab – und fertig ist dein selbstgemachtes Haar-Elixier!

Honig und Apfelessig werden in ein Glasgefäß gegossen
Apfelessig und Honig verfeinern den Sud. Source: The Fabled Alchemist

So wendest du die Quitten-Spülung unter der Dusche richtig an

Du stehst unter der Dusche und willst dein neues DIY-Werk endlich testen? Je nachdem, wie viel Pflege deine Mähne gerade braucht, kannst du die Spülung klassisch auswaschen oder als leichten Leave-in-Pflegekick im Haar lassen.

Frau trägt unter der Dusche eine pflegende Haarkur auf ihre Haarspitzen auf
Sanft in Längen und Kopfhaut einmassieren. Source: Makeup.com

Dein Pflegeritual unter der Dusche

  1. Wasche deine Haare wie gewohnt mit einem milden Shampoo und drücke das überschüssige Wasser sanft mit den Händen aus.
  2. Gieße etwa ein Drittel bis die Hälfte der Quitten-Spülung langsam über deinen Kopf und massiere sie sowohl in die Kopfhaut als auch in die Längen ein.
  3. Lass die Wirkstoffe für 2 bis 3 Minuten in Ruhe einwirken, während du dich einseifst.
  4. Spüle das Haar kurz mit kühlem oder lauwarmem Wasser aus – oder lass die Spülung bei sehr trockenem, lockigem Haar einfach komplett ohne Auswaschen im Haar!

Schnelle Alternative: Das reine Quittenkern-Gel als Leave-in

Du hast keine Lust zu kochen oder möchtest die restliche Quitte lieber für Gelee und Kuchen verwenden? Dann schnapp dir beim Backen einfach nur die herausgelösten Kerne, denn daraus lässt sich ein geniales Leave-in-Gel für trockene Spitzen oder widerspenstige Locken zaubern!

Gib dafür einen Esslöffel ganze Quittenkerne (nicht zerkleinern!) in ein kleines Schraubglas, übergieße sie mit etwa 100 Millilitern lauwarmem Wasser oder duftendem Rosenwasser und lass das Ganze über Nacht ziehen. Am nächsten Morgen haben die Kerne ein dickflüssiges, klares Gel gebildet, das du abseihst und direkt in die feuchten Haarspitzen kneten kannst – ganz ohne klebriges Gefühl!

Quittensirup und Kerne in einer kleinen Glasschale neben frischen Quitten
Reines Gel aus eingeweichten Quittenkernen. Source: iStock

Haltbarkeit: Wie lange bleibt die Frischekosmetik gut?

Da wir bei diesem Rezept komplett auf künstliche Konservierungsstoffe verzichten, ist deine selbstgemachte Quitten-Haarspülung ein echtes Frischeprodukt. Bewahre die verschlossene Glasflasche deshalb unbedingt im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb von etwa 7 Tagen.

Du hast zu viel gekocht und schaffst die Menge in einer Woche nicht? Kein Problem: Gieße den abgekühlten Sud einfach in einen Eiswürfelbehälter und friere ihn ein! So kannst du dir vor dem Haarewaschen immer genau einen oder zwei Pflege-Würfel auftauen und hast sogar mitten im tiefsten Winter noch etwas von deiner Herbsternte.

Ästhetische Glasflaschen für selbstgemachte Haarpflege im Badezimmer
In einer sauberen Glasflasche kühl lagern. Source: Pelow Studio Designs

Beschwert die Quitten-Haarspülung feines oder schnell fettendes Haar?

Überhaupt nicht! Im Gegensatz zu schweren Ölen oder Silikonen spenden die wasserlöslichen Schleimstoffe der Quitte schwerelose Feuchtigkeit, während der Apfelessig und die Gerbstoffe sogar helfen, eine schnell nachfettende Kopfhaut wieder ins Gleichgewicht zu bringen.

Warum darf man die Quittenkerne beim Zubereiten nicht zerschneiden oder mixen?

Die begehrten Schleimstoffe sitzen ganz außen in der Samenschale und lösen sich im ganzen Zustand problemlos im Wasser. Im Inneren der Kerne steckt allerdings Amygdalin, das beim Zerkleinern bittere Blausäure abspalten kann – deshalb die Kerne immer ganz lassen und nach dem Ziehen abseihen.

Kann ich für das Rezept auch Zierquitten aus dem Garten verwenden?

Ja, auch die kleinen, intensiv duftenden Früchte der Japanischen Scheinquitte (Zierquitte) enthalten wertvolle Schalenwachse, Pektine und Kernschleim. Da sie deutlich kleiner und saurer sind als echte Quitten, nimmst du für 300 ml Wasser einfach zwei bis drei kleine Zierquitten.

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